Neues Seminar für Bio-Hofläden

Am nächsten Montag findet im Rahmen einer Händler-Gruppen-Tagung ein Category Management Seminar speziell für Bio-Hofläden statt.

Hofläden haben einen großen Vertrauens-Vorteil bei ihren Kundinnen und Kunden, weil sie Erzeugung und Vermarktung unter einem Dach anbieten.

Muss sich auch das Sortiment verarbeiteter Produkte, das sogenannte Trockensortiment der besonderen Situation eines Hofladens anpassen? Was erwarten KundInnen eines Hofladens von diesem Segment? Wieviel Sortimentstiefe muss geboten werden neben dem großen Frische-Sortiment?